"MELATONINA BIOIDENTICA: La nuova melatonina da fermentazione"

La melatonina è un ormone secreto dalla ghiandola pineale in grado di influenzare il ritmo circadiano, ovvero quell’orologio biologico che regola l’alternanza sonno veglia nelle 24 ore, oltre ad intervenire in molteplici processi fisiologici.

La funzione principale di questa molecola è quella di “comunicare” informazioni riguardo alle condizioni di luce/buio dell’ambiente esterno al nostro corpo, il quale “organizza” di conseguenza i suoi processi fisiologici. Il rilascio della melatonina nel sangue avviene nelle ore notturne, dal momento che questa attività viene inibita dagli stimoli luminosi percepiti dalla retina.

Inoltre, la molecola espleta anche una funzione antiossidante, agendo sia come scavenger di radicali liberi, sia incrementando l’attività enzimatica di enzimi antiossidanti. Alti livelli di questo ormone sono stati ritrovati a livello mitocondriale, distretto caratterizzato da un elevato stress ossidativo. Queste evidenze suggeriscono come la melatonina possa esercitare un’attività protettiva nei confronti dei mitocondri.

MELATONINA BIOIDENTICA

La melatonina al giorno d’oggi viene prodotta principalmente per sintesi chimica. La MELATONINA BIOIDENTICA FERM. ORIG. proposta da ACEF viene invece prodotta tramite un processo che include sia uno step fermentativo a partire da glucosio con l’ausilio di lieviti, sia uno step di sintesi chimica. Il prodotto così ottenuto possiede una colorazione molto più chiara rispetto al prodotto ottenuto per sola sintesi chimica. Inoltre, un’analisi condotta utilizzando l’isotopo 14 del carbonio, ha rivelato che la melatonina così ottenuta è costituita per il 78% da carbonio organico, ovvero di origine naturale. Infine, il processo di fermentazione permette di ridurre l’utilizzo di solventi organici rispetto alla sola sintesi chimica, permettendo così di ottenere un prodotto finale con un ridotto contenuto di solventi residui.

Il prodotto si presta ad essere utilizzato in formulazioni nutraceutiche orali quali bustine, capsule, stick. Il suo consumo è destinato alla popolazione adulta generale, escluse le donne in gravidanza e allattamento.

Per maggiori informazioni sull’ingrediente scrivici a nutraceutica@acef.it